金针菇汤

     金针菇汤_副本

1、金针菇洗净,剪去菇蒂;

2、鲜猪肉把它切成片,然后放入适量的盐、面粉调好腌制;

3、热锅凉油,把蒜姜放入煸出香味。然后把瘦肉放入快炒,盛出备用;

4、锅内放少许的食用山茶油,等金针菇炒入味,出水,加入开水,洒上少许的盐;

5、把事先滑炒过的肉片放入一起煮,汤大滚两次肉即可,加调料,撒葱花,起锅。色泽嫩白,口感爽滑,鲜香脆口。金针菇营养丰富,有软化血管,利肝脏、益肠胃、增智慧、

抗癌瘤防癌之功效,常吃对高脂血的老人好处。多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用。

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