酸辣汤

     酸辣汤_副本

1、将豆腐、冬菇、海参、分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、盐、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

2、将醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

  鲜美开胃。

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