龙门白腊肉

      龙门白腊肉_副本

开化百姓在每年宰杀年猪后,家家户户直接将年猪肉进行风干凉晒,约一个月左右就成白腊肉,开化地处浙皖赣三省交界,森林覆盖率高,空气清新,无污染,加之区域内特殊的小气候,昼夜温差大,山风猛,使新鲜肉即便不用盐存也不易腐烂变质,可长期保存。色泽鲜艳,细嫩醇香,肥而不腻,鲜辣可口。

下一篇:大溪边伙包饭 上一篇:醉根红烧肉

相关文章