白米下锅

     白米下锅(张湾糯米鸡)_副本

1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干;

2、鸡肉切成小块,在锅中加入山茶油烧热,加入鸡肉煸炒,放入辅料,至鸡肉七分熟,放入糯米,倒入啤酒直至刚好淹没,盖上锅盖,再用小火煮6分钟左右; 3、拌匀取出,放入蒸笼,隔水蒸5分钟即可。滋补养颜,健脾暖胃,补血。

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