青菜豆腐煲

     青菜豆腐煲_960_副本

传说当年朱元璋被陈友谅打得落荒而逃,一日率残部退避到开化杨林,已饿得奄奄一息,当地一老婆婆用家里的青菜豆腐招待,朱元璋餐后赞不绝口,称其为人间美味。当皇帝之后,为了提醒后人朱家天下来之不易,要求御厨供膳必须要有这道菜,从此,美名远播。在杨林,家里来客必上这道菜。自家山地里种的大豆和青菜,没有污染,也从不施农药,新鲜味美,农家味十足。

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